Remei Ribas i Aguilera. Fotografies: Josep Borrell Garciapons
En aquest llibre hi trobareu les receptes d'un centenar de postres representatives de la cuina catalana que, com ens diu l'Avia Remei, «són económiques i amb quatre coses de casa les pots fer». D'una banda, inclou receptes tradicionals com les torradetes de Santa Teresa, el pastís de Sant Jordi, la crema de Sant Josep, la mona de Pasqua... I, d'altra banda, n'afegeix d'originals com les broquetes de fruita, les creps, el púding anglés i el plum-cake, entre d'altres. Totes les receptes s'expliquen pas a pas, de forma planera i comprensible, per tal que fins i tot els cuiners inexperts aconsegueixin tenir éxit tant amb les postres més senzilles i de diari, com amb aquelles amb qué volem quedar bé amb els familiars, amics o convidats.
