Procesos básicos de pastelería y repostería

Procesos básicos de pastelería y repostería

Editorial:
Paraninfo
EAN:
9788428338332
Año de edición:
Materia
GASTRONOMIA
ISBN:
978-84-283-3833-2
Páginas:
272
Encuadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
Idioma:
CASTELLANO
Ancho:
170
Alto:
240
Disponibilidad:
No disponible
Colección:
HOSTELERÍA Y TURISMO

Este libro desarrolla los contenidos del módulo profesional de Procesos Básicos de Pastelería y Repostería del Ciclo Formativo de grado medio de Cocina y Gastronomía, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y del Ciclo Formativo

Otros libros del autor en Librería Seijas

Materia en Librería Seijas

  • CACAO
    Titulo del libro
    CACAO
    MARCOLINI, PIERRE
    Librooks
    LA OBRA Una deliciosa inmersión en el universo del cacao del gran creador Pierre Marcolini. Del haba...
    No disponible
  • Los sinsin se dan un homenaje
    Titulo del libro
    Los sinsin se dan un homenaje
    Boisnard, Alice
    Oceano ambar
    ¿Eres celíaco? ¿Intolerante al gluten? ¿Tienes alergia a los lácteos? ¿No puedes tomar azúcar? ¿Te sien...
    No disponible

    24,50 €

  • Cociñando ao pé da letra
    Titulo del libro
    Cociñando ao pé da letra
    Castaño Pereiras, Yolanda;Costas Lago, Andrea
    Galaxia
    Editorial Galaxia publica Cociñando ao pé da letra, unha orixinal proposta, a medio camiño entre a literatur...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    22,60 €

  • CARNE E ENCHIDOS
    Titulo del libro
    CARNE E ENCHIDOS
    AA.VV
    Euro impala portugues
    Com base na gastronomia nacional que assenta numa base de receitas preparadas com carne ou enchidos, preparámo...
    DISPONIBLE (Entrega en 1-2 días)

    8,74 €

  • LA COCINA ITALIANA HECHA FACIL
    Antiguo
    Titulo del libro
    LA COCINA ITALIANA HECHA FACIL
    CHRISTL-LICOSA, MARIELUISE
    Editorial everest
    DISPONIBLE (Entrega en 3-4 dias)

    6,24 €

Paraninfo en Librería Seijas