AQUELLA CUINA D´ARA

AQUELLA CUINA D´ARA. Les receptes de Jovita Murias

Nº:
14
Editorial:
Cossetania edicions
EAN:
9788490348833
Ano de edición:
Materia
GASTRONOM?A
ISBN:
978-84-9034-883-3
Páxinas:
232
Encadernación:
LIBRO EN OTRO FORMATO
lingua:
CATALAN
Ancho:
155
Alto:
160
Dispoñibilidade:
No disponible
Colección:
ESCUDELLA

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria  vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts  anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.

Materia en Librería Seijas

  • A foc lent
    Titulo del libro
    A foc lent
    París Masip, Arnau
    Columna edicions
    Un relat inspirador de superació, aventura i gastronomia, escrit pel conegut guanyador de MasterChef i col·la...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    21,90 €

  • Mi primer libro de cocina japonesa
    Titulo del libro
    Mi primer libro de cocina japonesa
    Nishimura, Aya
    Lunwerg editores
    Todo el sabor de Japón en un libro. He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria c...
    DISPOÑIBLE (Entrega en 1-2 dias)

    17,95 €

  • Delicias heladas
    Titulo del libro
    Delicias heladas
    Lambert, Martine
    Cupula (libros cupula)
    Albaricoque, café, frutos rojos, pistacho, frambuesa, caramelo, coco, mango, chocolate? 40 tentadoras recetas ...
    No disponible
  • BEBIDAS PROBIOTICAS
    Titulo del libro
    BEBIDAS PROBIOTICAS
    Hwang, Caroline
    Lunwerg editores
    Las bebidas y los alimentos probióticos son excelentes para mantener la salud de la flora intestinal. Un apara...
    No disponible
  • Recetas para curar el cuerpo y el alma
    Titulo del libro
    Recetas para curar el cuerpo y el alma
    Zudaire, Marta
    Now books
    Este libro es una invitación a una vida más sana y más feliz. A través  de consejos de alimentación, curio...
    No disponible

Cossetania edicions en Librería Seijas

  • Corrent cap a l'impossible
    Titulo del libro
    Corrent cap a l'impossible
    Nº 16
    Jorquera, Albert
    Cossetania edicions
    Aquest llibre és un apassionant viatge cap a l'ultrafons. Com s'entrenen els professionals com Kilian Jornet C...
    No disponible
  • Cicle de l'exili I
    Titulo del libro
    Cicle de l'exili I
    Artur Bladé i Desumvila
    Cossetania edicions
    Volum 2: Cicle de l'exili I. Aquest segon volum de l'Obra completa d'Artur Bladé i Desumvila inclou el llibre ...
    No disponible
  • El verí
    Titulo del libro
    El verí
    Margarida Aritzeta
    Cossetania edicions
    La mort d'una dona en circumstáncies molt estranyes obre les portes d'una antiga casa pairal a la investigaciÃ...
    No disponible
  • ELS 14 VUITMILS D´OSCAR CADIACH I PUIG
    Titulo del libro
    ELS 14 VUITMILS D´OSCAR CADIACH I PUIG
    AA.VV
    Cossetania edicions
    Oscar Cadiach i Puig s'ha convertit en el primer alpinista catalá a assolir els 14 cims de més de 8.000 metre...
    No disponible
  • Un sojorn a Baden-Baden
    Titulo del libro
    Un sojorn a Baden-Baden
    Joan Giné-Masdeu
    Cossetania edicions
    El món novel·lesc de Joan Giné-Masdeu retorna en aquest aplec de relats amb més forÇa encara: el Camp de T...
    No disponible

    12,10 €