A l'actualitat, no es concep un producte sense el seu envás. Cada dia consumim un gran nombre de productes que estan continguts dins d'embalatges, caixes o envasos. Hi estem tan habituats que amb prou feines ens adonem que ens envolten, peró més enllá de ser uns embolcalls ben disposats són uns instruments al servei de la comunicació. Sovint, adquirim productes per regalar-los. Una práctica molt habitual és que el propi establiment s'ofereixi a realitzar aquest tipus d'empaquetatge. Depenent de la classe de producte que es vagi a empaquetar o de la quantitat de clients que haguem d'atendre en l'establiment, realitzarem un tipus d'empaquetatge o un altre. En aquest manual es fa un llarg recorregut pels diferents aspectes relacionats amb l'empaquetatge, analitzant els materials, els estris i les eines que s'empraran, a més de les técniques i els procediments que s'han de seguir, i estudiant la importáncia que té el color en aquest ámbit. Per tant, l'objectiu fonamental d'aquest manual és que el lector aprengui a empaquetar els productes de forma senzilla, práctica i atractiva, tenint en compte totes les característiques fonamentals que afecten el resultat final del producte.
